Passez devant un chauffage de terrasse extérieur ou un barbecue à gaz par une soirée fraîche et vous verrez souvent une lueur rouge foncé provenant du brûleur. Ce feu rouge n'est pas une décoration. C'est le signe que la plaque du brûleur infrarouge en céramique fonctionne exactement comme elle le devrait.
La plupart des gens pensent que le rouge signifie le feu. Mais avec les brûleurs infrarouges en céramique, la lueur rouge provient de la chaleur et non des flammes touchant la surface. À l’intérieur du brûleur, un mélange de gaz et d’air brûle contre un carreau de céramique percé de minuscules trous. Cette tuile devient extrêmement chaude - généralement entre 800 degrés et 1 000 degrés. À ces températures, la céramique commence à émettre de la lumière visible. La première couleur que les humains peuvent voir est le rouge foncé, évoluant vers l’orange à mesure que la température augmente.
La vraie histoire est l’efficacité. Un brûleur à flamme bleue classique chauffe l’air qui l’entoure. Une grande partie de cette chaleur monte et disparaît. En revanche, un brûleur infrarouge en céramique transfère l’énergie directement par rayonnement. La lueur rouge vous indique que la surface en céramique a atteint la température nécessaire pour envoyer des ondes infrarouges directement vers les personnes, les objets ou le sol en dessous. Très peu d’énergie est gaspillée pour chauffer l’air vide.
C'est pourquoi ces brûleurs sont courants dans le chauffage extérieur, le séchage industriel et même dans certains équipements de cuisson. Ils utilisent moins de gaz pour obtenir le même effet de réchauffement. Le carreau de céramique contribue également à une combustion plus complète, ce qui réduit le monoxyde de carbone et les odeurs désagréables.
La lueur rouge présente un inconvénient pratique. Étant donné que la céramique rayonne la chaleur vers le bas et vers l’extérieur, vous ne voulez pas que quelque chose d’inflammable soit trop près de l’avant du brûleur. Mais pour les utilisateurs, ce feu rouge constitue un contrôle visuel utile. Si le carreau cesse de briller en rouge, quelque chose ne va pas - peut-être un trou bouché, une faible pression de gaz ou une prise d'air sale.
Les fabricants ont également commencé à ajouter des plaques de brûleur en céramique infrarouge plus durables pour éviter les fissures dues aux chocs thermiques. Un carreau fissuré brille encore en rouge au début, mais le motif de lumière devient inégal. Cette lueur inégale est un signe avant-coureur que le temps de remplacement approche.
Alors la prochaine fois que vous verrez cette surface en céramique rouge, rappelez-vous : elle ne brille pas seulement. Il diffuse de la chaleur là où vous en avez réellement besoin.
